Mais al forno con panna e formaggi

Il mais al forno con panna e formaggi è spettacolare!!! Quanto mi piace!!! Forse perchè dolce. Più che un sano contorno, questo è un piatto che fa impazzire i bambini, ma anche i grandi golosi. E’ di una semplicità unica, si prepara in 2 minuti e via in forno. In questo caso poi ho usato il micro, 3 minuti circa al max più qualche minuto di grill e in pochissimi minuti il piatto è pronto. Può essere servito come contorno accanto ad un qualsiasi secondo molto leggero oppure, in piccole quantità, come antipasto su piccole bruschette o crostini di pane.

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Per fare il mais al forno con panna e formaggi occorre

(per 4 persone)

  • 1 barattolo grande di mais
  • 1 panna per cucina
  • formaggi misti a dadini circa 100gr
  • formaggio a fette 2 o 3  pezzi
  • un pezzetto di burro
  • sale e pepe
  • parmigiano grattugiato q.b.

In una pirofila unire mais e panna, salare e pepare.

Aggiungere i pezzetti di formaggio e girare un po’, in modo da farli andare anche al centro.

In superficie mettere dei fiocchetti di burro, un po’ di parmigiano grattugiato e pezzetti di formaggio a fette.

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Infornare fino a quando si sarà formata una leggera crosticina in superficie.

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 Il piatto è già pronto! Facile vero?? Certo non è un piatto light ma ogni tanto si può fare! Salvatelo tra le vostre ricette salva cena, soprattutto se come me, avete amici che si auto invitano all’improvviso!

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