Napoli a tavola

Peperoni al gratin

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I peperoni al gratin, un contorno eccezionale, leggero e gustosissimo. Questo è  il modo in cui preferisco mangiare i peperoni, li adoro!!! Sono golosi…

Parmigiana bianca

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La parmigiana bianca è la versione senza sugo di pomodoro della classica parmigiana di melanzane. Strabuonissima! Le melanzane sonno ugualmente fritte, ma prima va effettuata…

Peperone imbottito

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Il peperone imbottito, ‘mbuttunato a Napoli, è una di quelle preparazioni lunghe e faticose che però al primo morso ti fanno ringraziare Dio per…