Secondi e contorni

Involtini di mortadella

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Gli involtini di mortadella con impasto alla ricotta sono così sfiziosi e golosi che li adorano grandi e piccini. Una ricetta semplicissima e velocissima…

Spezzatino cremoso con piselli

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Questo spezzatino cremoso con piselli è piaciuto moltissimo. Una ricetta semplicissima, con pochissimi ingredienti che però si amalgamano benissimo insieme creando un piatto delizioso….

Peperone imbottito

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Il peperone imbottito, ‘mbuttunato a Napoli, è una di quelle preparazioni lunghe e faticose che però al primo morso ti fanno ringraziare Dio per…

Ragù di pollo

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  Un ragù di pollo, un ragù diverso, dal sapore più soft rispetto al classico ragù napoletano, ma altrettanto buono! Si può usare anche…

Melanzane saporite

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Melanzane saporite? Che dire! Questa è una ricetta che mi accompagna da sempre, conosciutissima e apprezzatissima dal  mondo intero suppongo. Semplice, veloce, calorica, strabuonissima,…